荷花是我国的传统水生名花，为睡莲科莲属。全国各地均有栽培。性喜光、忌阴，喜水忌干，好生肥沃，富含腐殖质的偏酸性黏土。其根系较弱，吸肥能力较弱。荷花作为观赏花卉，有池栽、缸栽和碗栽三种。

一、池栽施肥技术

在南方池栽荷花于4月进行。先将池中水抽干，进行深翻，放入充足的基肥，如用饼肥、骨粉、鸡鸭等粪干和绿肥等，使池泥成糊状。将藕块横埋入土中，尾节向下，覆一层土，待顶芽露出土面后，用竹篾固定芽。

在北方，应选土建池。以有机质丰富的肥沃黏土为好，并施足基肥。有机肥667米2用量2000～4000千克。

除施足基肥外，在荷花生长期中应追施2～3次肥料。即3～4片叶时进行第一次追肥，667米2施优质有机肥750千克，在后把叶出现时进行第二次追肥，数量同前，以促其长藕。增施肥料可明显提高其产量与质量。

二、缸栽施肥技术

多作观赏之用。缸内填肥沃的河泥、塘泥，去除石砾、杂质过筛，加入有机肥作基肥，调成糊状，厚约20～25厘米，播种再覆层土。

到5月中旬见小叶露出水面时应追肥1次，以腐熟有机肥为主，待立叶抽出后再追肥1次，直至长蕾开花。

三、碗栽荷花施肥技术

以家养观赏为多，应选小花径于清明节前后栽植。选用20～25厘米口径、深15～20厘米的碗或水盆为宜。土壤和栽植方法同缸栽。要注意常晒太阳和追肥。在孕蕾期施饼肥2～3克，掌握水量不宜过多过少，入冬要移至室内保暖和保湿。