竹碳是以深山生长多年的毛竹为原料，经过近千度高温烧制历时30天，在无氧状态下干馏炭化而成。以下是竹碳制作的高温竹炭和精制竹醋的制造工艺：

1. 原材料的选择：从毛竹（或其他竹种）的竹材加工现场选择无污染、干净的原竹或历岩宴竹片、竹篾等能适合竹炭加工的材料，运到竹炭加工现场。

2. 预备加工：把适合竹炭加工的材料按不同的大小尺寸加以分别，置于水池中洗净后，使其自然干燥达到含水量15%以下。

3. 装入干馏釜：在1立方米容积的干馏釜中装入竹材料，装入方法应采用最有效的品质保证方法。

4. 干馏及收集竹醋液：启动自动控制加手动联动的电力干馏釜，按照使竹炭和竹醋有效产生（即得率最高、有害物质产生最少的组合）的温度曲线进行干馏，收集烟气并使其冷凝。将木煤气和干馏液分别收集、储藏。

5. 取出产品：由于干馏周期是24小时以内，干馏完成后，在安全温度下揭开干馏釜盖，取出竹炭产品，并按形状分类，以备商品加工。

6. 竹醋液精制：将干馏液静置约1个月之后，置于自动控温的竹醋液精制釜（可容纳500公斤）中，进行干馏精制（一次精馏）。在既定的温度曲线下分出前馏液（约15%）、精制竹醋液（70%）、后馏液（约5%）、釜液（约15%）等四部分，并分别避光避热储藏，以备商品加工。

7. 商品加工：根据客户要求，竹炭可进行切断、抛光、粉碎、筛分、包装等加工，而精制竹醋液则可进行过滤、装瓶（或装罐）、包装（以及根据情况进行2次精馏）等加工，成为出厂商品。

高温竹炭粉的制造工艺：

1. 原材料选择及制备：将大智牌800度竹炭进行粉碎（粒度3～5毫米）后置于特制耐高温容器中（容器内容量5公斤），并控制一定的含水量。

2. 装料：将10个容器成为1组，均衡置于高温干枣羡馏炉中，以保证均匀受热。

3. 干馏及精练：操作加热机构按既定的温度曲线进行干馏，至目标温度（1500度～1600度）后，保温精练约1小时。

4. 出炉及冷却：精练完成后，打开炉盖取出容器，隔绝空气，用干净的自来水进行环境冷却至安全温度。

5. 干燥及制品：在安全温度下打开容器取出竹炭产品，进行干燥至目标含水率后，按客户要求的粒度进行再加工。

6. 商品加工：根据客户要求，进行粉碎、装袋密封、运输等工序。

高温竹炭粉制造要求：

- 干馏炉充分清理干净

- 装竹炭时加干净水至适宜的含水率

- 整个过程应隔绝空气（氧气）

- 整个过程应防止杂质混入

- 温度曲线：技术秘密

- 出炉后，迅速用清洁的自来水喷雾冷却至不可燃温度，然后自然冷却

- 其他要求参照高温干馏的制造过程指标

竹炭虽然是为了取代备长炭的产物，但它与备长炭并不相同。两者最主要的差别在于材肢银质不同，烧制方法也不同。竹子如何变成竹炭的呢？以下将详细解说。

竹炭的最佳材料是竹子。我国现有的常见竹子种类有：桂竹，麻竹，绿竹，孟宗竹，刺竹，长枝竹等。这些竹子都可以拿来烧成竹炭，但最适合者以生长在中低海拔，五年以上的或成熟的孟宗竹，烧成竹炭后品质与效果最佳。

竹子从冒出地表长成后开始生产竹笋，一直持续4-5年左右，竹笋产量逐渐降低，竹材含水量也逐渐减少，此时竹子开始老化，也表示竹子材质成熟了。

竹子在4-5岁前，竹身含水量高。产笋速度也高，此时砍来烧制竹炭，不但减少竹笋的产量，同时烧制时也需费更多的时间来干燥竹子中的水量，相当不划算。

但是等到竹子长至5岁以后，竹身含水量减少，产竹笋量自然下降，竹子开始老化，农民通常进行部分老竹砍伐，来促进竹子的新生。

利用这些砍下来的老竹来烧竹炭，不会伤害森林生态，完全没有破坏水土的负面作用，而且将老竹做更多面的利用，做成可净化环境的竹炭，对人体健康及环境保护都有正面功效。

用来烧制竹炭的竹林中，以生长在中低山区，无污染源，水质干净的竹林最适合，其中最符合的品种就是孟宗竹。

根据工研究的反复试烧研究后，国内六大经济竹子中，以4-6年的成熟孟宗竹，其组织结构稳定，材质够硬，烧成竹炭后，品质与效果比其他竹子更好。